咸菜焖腰豆的做法 咸菜焖腰豆怎么做

“家常菜，下饭下酒的好帮手。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

咸菜焖腰豆的做法步骤

• 1、猪肉切丁腌制，葱切小块，姬松茸洗净，咸菜洗净切碎，腰豆拉油备用。

• 2、锅烧热下油、葱、姬松茸、干辣椒爆香。

• 3、下猪肉、咸菜炒香。

• 4、下腰豆和少许花生仁继续煸炒。

• 5、下生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、水盖上锅盖焖30分上以上，至腰豆熟糯入味。

• 6、收汁，洒上胡椒粉、香油，出锅装盘。