酱豇豆咸菜的做法 酱豇豆咸菜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 酱 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱豇豆咸菜的做法步骤

• 1、锅里下油，烧热后煎辣椒，煎成两面焦糊盛出备用。

• 2、用大勺里的底油把牛肉片，加干辣椒，葱（不要切碎，待咸菜烧熟后挑出方便），姜粉，八角，花椒粉炒熟，趁热烹少许味极鲜酱油。

• 3、趁热加入豇豆，土豆，进行翻炒，豇豆变成翠绿色时加花椒粉，五香粉少许，海天酱油一小碗，老抽少许翻炒。

• 4、然后全部倒入压力锅内（不添水）。

• 5、给“鱼”档焖煮至程序结束。

• 6、压力锅倒出后，加蚝油，继续将豇豆熬煮到没有汤汁，加味精，鸡精少许出锅即可。