咸菜毛豆炒鱿鱼的做法 咸菜毛豆炒鱿鱼怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

咸菜毛豆炒鱿鱼的做法步骤

• 1、食材：鱿鱼（已洗净）、咸菜（已清洗切碎）、毛豆、姜片。

• 2、将毛豆剥壳淘洗干净。

• 3、将鱿鱼放在案板上切开。

• 4、将毛豆下入沸水中焯上5到6分钟捞出。

• 5、接着，再换清水搁入姜片煮开。

• 6、然后，下入切好的鱿鱼，加适量的料酒。

• 7、下入切好的鱿鱼焯上30秒到40秒，捞出。

• 8、起锅倒油烧热，下入焯好的毛豆、鱿鱼和咸菜翻炒翻炒。

• 9、最后，加适量的盐。

• 10、调味炒匀即成。