酸菜焖豆泡的做法 酸菜焖豆泡怎么做

“今天给大家带来一道简单的下饭菜，酸酸的，可好吃啦！”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 焖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸菜焖豆泡的做法步骤

• 1、上肉切片，用少许生粉、生抽，腌15分钟。

• 2、油豆腐用剪刀剪个口子好入味，别剪断了，怕炒的时候里面的豆腐会散掉。

• 3、我买的是这种酸菜，一袋80克。

• 4、锅中倒入少许油，下酸菜炒香。

• 5、再倒入肉片，翻炒一下。

• 6、再把油豆腐倒进去翻炒一下。

• 7、加入一勺蚝油。

• 8、还有一勺生抽。

• 9、翻炒均匀加入两碗清水，中小火焖煮10分钟即可。

小窍门

因为酸菜有咸味，所以不用加盐了，加些生抽即可。