大蒜回锅肉的做法 大蒜回锅肉怎么做

“第一次尝试做这道菜，味道还行。嘿嘿。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

大蒜回锅肉的做法步骤

• 1、把五花肉放进锅煮10分钟，拿出来过冷水，有冰水最好，洗好后放上案板上准备切，我切的很薄一片，主要是为了吃起来不腻，夏天吃过多油腻的肉也是不爽快。

• 2、放入锅中小火煎五分钟左右，有点变颜色就好。

• 3、下蒜末下去炒，增加香味儿。

• 4、放入自己做的辣椒酱，主要是吃起来下饭菜。我是放干辣椒粉，豆瓣，盐，油，葱白末一起下锅炒而成，放入冰箱一周就好了辣椒酱。很香的噢

• 5、放蒜苗下去大火炒

• 6、关上锅盖焖三分钟就好出锅啦。很好吃。嘿嘿。

• 7、煮稀饭，再来碗茶树茹肉片汤，大蒜回锅肉。哇。全吃光了。一个人