蒜黄回锅肉的做法 “五花肉”蒜黄回锅肉 蒜黄回锅肉怎么做
“我的蒜黄第五次采收了。
估计这是最后一次茬了,长的细细长长的,很鲜嫩。
少爷说太好吃了,就是蒜黄放少了。嘿嘿,木办法,一次只能采这么多。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜黄回锅肉的做法步骤
1、长高的蒜黄。
2、全采了。
3、洗净,切段。
4、五花肉。
5、煮至用筷子可以扎透。
6、取出来切片。
7、热锅冷油。
8、放豆豉和回锅肉。
9、翻炒至肉片微黄。
10、放生抽。
11、翻炒均匀。
12、放蒜黄。
13、翻炒均匀放鸡精和食盐。
14、炒均匀即可。
15、成品。