蒜苔回锅肉的做法 蒜苔回锅肉怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

蒜苔回锅肉的做法步骤

• 1、准备好五花肉，煮熟（用筷子能插进就行了）。

• 2、准备好其它的食材。

• 3、五花肉切成薄片、青椒斜切、米椒切成小圈、蒜苔切成小段。

• 4、起锅烧油。

• 5、小火，下入豆瓣酱。

• 6、煸出红油。

• 7、转大火，下入五花肉煸香。

• 8、下入花椒煸出香味。

• 9、下入其它的配菜翻炒断生。

• 10、五花肉翻炒均匀，加鸡精、蚝油、生抽、米酒调味。

• 11、起锅装盘。

• 12、好了😁。