鸳鸯火锅的做法 海鲜+牛肉鸳鸯火锅 鸳鸯火锅怎么做

“潮汕牛肉火锅盛名在外，我和刘先生也是超爱，时不时就想吃上一顿。不过婆婆不吃牛肉，所以每次我们想吃都是要到外面店里。但是，拥有了鸳鸯锅之后，这个难题就迎刃而解了。一边是我们超爱的牛肉火锅，一边是公婆的海鲜火锅，一家人，一个锅，两种口味，完美！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 火锅 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸳鸯火锅的做法步骤

• 1、鲜虾和梭子蟹清洗干净，放在盘子中备用。

• 2、玉米切成片。

• 3、胡萝卜切成小块。

• 4、青菜清洗干净。

• 5、牛肉我让店家切片了，回家之后加点食用油拌一下。

• 6、牛肉丸有两种，大的是纯牛肉的，小的是牛筋丸。

• 7、其它丸子我选了墨鱼丸、虾饺和蟹柳。

• 8、之前熬好的鸡汤倒入新思特鸳鸯锅中，再分别放入玉米片和胡萝卜块，大火加热。

• 9、水开之后放入丸子类，继续煮开。

• 10、牛肉水开后涮一下，变色就可以吃了。不要煮太久，口感会变硬。

• 11、另一边放上鲜虾和梭子蟹，煮到变色就可以。

• 12、一家人，一个锅，两种口味，团团圆圆，一起打边炉。