青蒜香干回锅肉的做法 青蒜香干回锅肉怎么做

“平时可以把五花肉煮好，用来炒菜又好吃又快手”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青蒜香干回锅肉的做法步骤

• 1、五花肉放入清水锅中，加入姜片和花椒粒煮开，再加几滴料酒，煮到肉能用筷子穿透即可。

• 2、切成薄片。

• 3、香干和蒜苗切好。

• 4、锅中放入姜蒜炒香。

• 5、加入肉片炒到出油。

• 6、加入辣豆瓣酱炒出红油。

• 7、加入豆干翻炒，沿锅边淋入生抽炒匀。

• 8、最后加青蒜苗炒匀即可。

小窍门

豆干也是咸的，这道菜基本不用放盐。