鸡胸肉炒刺老芽的做法 鸡胸肉炒刺老芽怎么做

“刺老芽是一种山野菜。刺老芽的嫩芽可食用,它清嫩醇厚,野味浓郁,被誉为"山野菜之王"。刺老芽的嫩芽含有丰富的营养成分,食用可防病治病,保健益寿。以前我们追求的是大鱼大肉，现在的我们追求的是营养美味和健康。那么各种野菜无疑是最佳的选择。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡胸肉炒刺老芽的做法步骤

• 1、刺老芽300克，鸡胸肉150克，杏鲍菇半个，圆葱半个。

• 2、刺老芽择洗干净。

• 3、焯水1分钟，变绿捞出。

• 4、过凉，攥干备用。

• 5、鸡胸肉切条片，加元葱，盐，料酒和1勺土豆淀粉，抓均匀备用。

• 6、杏鲍菇切条片。

• 7、切半个元葱，准备好所有食材。

• 8、平底锅加热加点油炒香元葱。

• 9、然后加杏鲍菇炒香。

• 10、加鸡胸肉炒成白色。

• 11、最后加上焯好的刺老芽，加盐加五香粉翻炒均匀。

• 12、鸡胸肉炒刺老芽营养好吃。