家常刺老芽炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

刺老芽 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

葱花 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 剥去刺老芽根部外层包裹的皮，去掉根部，清洗干净；

2. 将刺老芽放入锅中焯烫一下盛出，对半撕开备用；

3. 鸡蛋打散，加入葱花；

4. 将鸡蛋放入锅中炒至凝固，盛出备用；

5. 锅中油热后,放入刺老芽翻炒均匀，放入鸡蛋翻炒均匀，加盐调味即可。