刺老芽煎鸡蛋的做法 刺老芽煎鸡蛋怎么做

“刺老芽是一种山野菜。刺老芽的嫩芽可食用。刺老芽煎鸡蛋是一道美食，刺老芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。用来煎鸡蛋非常适合。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

刺老芽煎鸡蛋的做法步骤

• 1、刺老芽200克，鸡蛋4个，大葱1段。

• 2、首先把刺老芽择洗干净，根粗的用小刀切开。

• 3、焯水，变绿捞出。

• 4、过凉，攥干备用。

• 5、打入鸡蛋，加葱花，放少许的盐和五香粉。

• 6、搅拌均匀。

• 7、平底锅加热加点油倒入搅好的蛋糊，小火煎。

• 8、翻面煎。

• 9、小火慢慢煎。

• 10、煎好了，用刀切切就可以吃啦。