青咖喱三文鱼头的做法 青咖喱三文鱼头怎么做

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

青咖喱三文鱼头的做法步骤

• 1、将鱼头切成两边，用料酒、盐、胡椒粉腌至少四小时以上，炸之前沾上一层薄薄的面粉。

• 2、烧开油锅，放入鱼头将两面炸至金黄色取出来备用，倒掉锅里的油。

• 3、另外再烧开油锅先炒姜与干葱接受倒入土豆红萝卜（预先将土豆与红萝卜用微波炉“叮”熟，就可以节省时间不必煮太久）。

• 4、然后放入鱼头、青咖喱、椰奶煮三四分钟，最后加入少许盐、糖、胡椒粉、撒上葱花即可。