炒米饭的做法 炒米饭怎么做

“剩下的米饭，不爱吃怎么办，别着急，教你做炒米饭，色香味俱全，包你爱吃。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒米饭的做法步骤

• 1、准备原料，芹菜尖洗净，没有的话，可以用其他青菜代替。

• 2、芹菜尖切丁，烤肠切片在切粗丝，烤肠没有可以不放。

• 3、鸡蛋打碗里，打散。

• 4、热锅放油，4成热倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌，这样炒出的鸡蛋比较碎，蛋液全部凝固，盛出放碗里备用

• 5、锅里在放一点油，6成热放葱花，在放芹菜丁，，加适量酱油和可盐，翻炒均匀。

• 6、倒入烤肠，翻炒。

• 7、倒入鸡蛋，翻炒。

• 8、倒入米饭，翻炒一会，让米饭颗粒散开，炒1分钟左右，米饭和配菜均匀混合，就可以装盘了。

小窍门

1、芹菜尖可以换成油菜，豆芽等，都行。
2、烤肠没有可以不放，或者换成火腿肠也行。