家烧三文鱼头的做法 家烧三文鱼头怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

家烧三文鱼头的做法步骤

• 1、鱼头去鳃洗净切块，用厨房纸巾擦干水分。

• 2、豆腐切块。

• 3、热锅放油烧热，放入鱼头煎至微黄。

• 4、倒入高汤（或者开水）没住食材，放入姜蒜加盖焖煮8分钟左右至汤色奶白。

• 5、放入豆腐加盖焖煮5分钟，再倒入生抽、料酒、醋、白糖、加盖焖煮2分钟，放入鸡精、盐、胡椒粉开盖大火烧2分钟稍收一下汁，关火。

• 6、装盘放小葱段即可。

• 7、成品

• 8、成品

• 9、成品

• 10、成品。