烤三文鱼头的做法 烤三文鱼头怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

烤三文鱼头的做法步骤

• 1、三文鱼头剁开半只，洗净，沥水
• 2、用少许料酒、白胡椒粉（去腥）、葱段、姜片腌制，手抓均匀，放置1小时即可
• 3、腌制去腥后，去除葱和姜，并用厨房纸擦干。然后用盐擦抹全鱼正方面（擦到即可不然会太咸），加少许黑胡椒粉擦抹。最后滴几滴橄榄油擦抹正反，放入烤盘
• 4、正面放入烤箱，160度15分钟，最后再200度8分钟。