三文鱼头煲的做法 三文鱼头煲怎么做

“三文鱼头先炸，再用沙锅煲，做好后鲜香软糯，有滋有味，下酒佐餐都不失为一道上佳美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

三文鱼头煲的做法步骤

• 1、三文鱼头洗净，切块。

• 2、海鲜酱、耗油、栗粉。

• 3、用料酒、耗油、海鲜酱码味15分钟。

• 4、用料酒、耗油、海鲜酱码味15分钟。

• 5、加入栗粉拌匀。

• 6、平底锅放油加热，将鱼头炸至金黄色。

• 7、捞出，滤油。

• 8、炒锅加热放油，放入老姜、大蒜、大葱炒出香味。

• 9、放入鱼头翻炒2分钟。

• 10、将鱼头倒入砂锅中，加入少量水，用大火烧3分钟。

• 11、水汽烧干后，关火，撒上香菜，美味的三文鱼头煲做好了。