红头葱煎三文鱼的做法 红头葱煎三文鱼怎么做

“红头葱买了好些日子一直没想到如何使用，某天终于想到可以用它来搭配三文鱼！另外，再加入紫苏、九层塔，还有煎牛排用的香料调料，太美味了！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红头葱煎三文鱼的做法步骤

• 1、食材：三文鱼、红头葱、紫苏、九层塔、葱，煎牛排香料调料。

• 2、三文鱼去掉鱼鳞切小块、用厨房纸将吸掉水分，红头葱切片、葱切段。

• 3、烧热锅倒入适量橄榄油，放入三文鱼，慢火煎。

• 4、两面都要煎好。

• 5、倒入红头葱，同时还要将三文鱼的两侧反转来煎至熟透。

• 6、洒入香料调料。

• 7、加入葱段、紫苏、九层塔。

• 8、慢慢翻动，让调料三文鱼充分吸收味道即可熄火。

小窍门

1、煎三文鱼过程慢火即可。
2、煎牛排香料调料有足够盐份与其实香料，所以不用再加任何调味品。
3、最后才放紫苏、九层塔与葱。