香辣五香虾的做法 香辣五香虾怎么做

“我喜欢玩混搭，我喜欢找怪哦。那天做了怪味鸭舌头后，我今天又做了一款香辣五香虾。其实做菜跟做人一样，懂的变通生活才有滋有味。不多讲，我直接就上菜了哦，喜欢的可以参考一下。小心呢，加了五香粉的哦。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣五香虾的做法步骤

• 1、备好所用的食材。

• 2、热锅加油，将辣椒丁泡洗后下锅。

• 3、用适量细盐搓洗去虾线的明虾。

• 4、辣椒出味后，将清洗好的明虾下锅。

• 5、炒至虾壳透红，加入适量酱油提味。

• 6、再加入五香粉增其味。

• 7、最后出锅前，再加入葱花点缀即可。

• 8、这样子一份香辣五香虾完成。

小窍门

虾是易熟的食材，注意火候及炒制的时间。辣椒选择是干辣椒，因此要先过一下水，以免辣椒一炸就变黑。