热菜

蒜泥香辣虾的做法蒜泥香辣虾怎么做

飘香香热菜 2.28W

蒜泥香辣虾的做法蒜泥香辣虾怎么做

食材明细

主料

鲜虾（400g）

辅料

姜（适量）
蒜（适量）
干辣椒 （适量）
料酒（适量）
生抽（适量）
葱花（适量）
蚝油（适量）
盐（适量）
糖（适量）
花椒（适量）

微辣（口味）
炒（工艺）
十分钟（耗时）
简单（难度）

蒜泥香辣虾的做法步骤

1、准备适量的虾(剪去须脚、在背部用剪刀剪开、去除虾线和沙袋)洗净，放入盐、料酒腌制一会
2、姜蒜、干辣椒、葱切碎
3、锅里加入油烧热，下花椒、姜蒜、干辣椒炒出香味
4、放入虾翻炒变色
5、加入2勺料酒、2勺生抽、2耗油翻炒片刻，然后加入少许水焖一会儿
6、加入少许糖调味、大火收汁、撒入葱花
7、成品图
8、成品图

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