麻辣香酥虾的做法 麻辣香酥虾怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

麻辣香酥虾的做法步骤

• 1、大虾剪去虾须，背部用剪刀剪开，除去虾线，洗净。

• 2、干辣椒剪开，蒜切厚片，姜切片。

• 3、火锅底料选这种固体的。

• 4、先把土豆去皮，切粗条，炸熟。

• 5、再把大虾炸至酥脆卷起，一般3分钟左右就可以。

• 6、蒜薹洗净切段，用锅里的油炒熟。

• 7、锅里留底油，炒香姜蒜辣椒，放入一大勺火锅底料，花椒。

• 8、然后放入大虾，蒜薹，土豆条。调入酱油，盐，料酒，鸡精。

• 9、翻炒均匀出锅即可！超级香的，和麻辣香锅味道差不多！特别下饭哦！