五香小龙虾的做法 五香小龙虾怎么做

“第一次发文，多多指教。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 爆 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

五香小龙虾的做法步骤

• 1、小龙虾先浸泡两三个小时，加两勺白醋，浸泡后用刷子把其底部刷干净，准备就绪。

• 2、杀虾，头部剪掉约1/4。

• 3、将头内黑色的东西剔出来，黄色的膏可以吃。

• 4、捏住尾部，旋转着拉出虾线。

• 5、准备香料，大蒜尽可能多一点，我这次有点少了，多一点有味道一点。

• 6、锅内下油，中火把香料和姜蒜等爆香。

• 7、香料爆香后转大火，下小龙虾翻炒，大火炒5分钟。

• 8、下适量水大火焖煮，收汁即可。

• 9、下点潮汕特色香料金不换，哈哈哈哈哈哈(没有也没关系)。

• 10、完美出锅，放上香菜，搞定。