香辣虾球的做法 香辣虾球(小龙虾) 香辣虾球怎么做

“今早买了三斤小龙虾，13一斤可能受疫情影响价格比往年便宜一些。店家会负责处理虾头虾线，自己拿回家做还是非常方便的！”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣虾球的做法步骤

• 1、清洗干净虾球，比较脏的可以用牙刷刷洗干净，因为虾子比较小总体比大虾子干净一些。

• 2、加入适量料酒、味极鲜、盐、蚝油抓匀放冰箱腌两小时以上入味。

• 3、准备做虾球的配料。

• 4、锅中放入适量菜籽油，倒入配料小火炸一分钟出味。

• 5、倒入虾球翻炒一分钟。

• 6、加入两勺自制油泼辣子，没有可以放别的辣子。

• 7、倒入少量啤酒盖锅盖中火闷煮两分钟。

• 8、加入适量白芝麻。

• 9、加入小葱开大火收汁出锅。

• 10、自己做的香辣虾球好吃又干净！