美味铁板五花肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

我很喜欢吹烤肉，特别是那种韩国烤肉，吃起来特别的美味，但是每次在外面吃，又贵又吃不够，所以这次我在家做了这道铁板五花肉，真的是想吃多少就有多少，每次在家做这个都会让我吃个过瘾，而且在家里做还很便宜，所以在家真的很划得来。

主料

五花肉 ：300
盐 ：适量
孜然 ：1袋
辣椒面 ：50
油 ：50
香菜 ：5颗

辅料

烧烤酱 ：1袋

具体步骤

1.五花肉洗净切成薄片

2.铁板预热（平底锅，电饼铛均可），刷适量食用油，油热放入五花肉用铲子轻轻按压使其均匀受热，煎制一面金黄

3.如图翻至另一面，根据个人口味选择烤的时间，我个人比较喜欢烤的时间长一些比较酥脆，很好吃。刷烧烤酱，撒适量孜然，食盐，辣椒面

4.盘中铺洗净的香菜

5.把烤好的五花肉放在香菜上，美味的铁板五花肉，没有了肥油的五花肉特别美味。

烹饪技巧

1、注意不要让油溅伤。