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鸡腿的做法 鸡腿怎么做

鸡腿的做法 鸡腿怎么做

食材明细

主料
  • 鸡腿 (5个)
  • 白糖 (8g)
辅料
  • 南德 (5g)
  • 十三香 (3g)
  • 酱油 (10ml)
  • 料酒 (8ml)
  • 冰糖 (10g)
  • 孜然 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

鸡腿的做法步骤

  • 鸡腿的做法 鸡腿怎么做 第2张

    1、选用鸡腿

  • 鸡腿的做法 鸡腿怎么做 第3张

    2、南德,酱油,白糖,十三香,料酒,孜然粉腌制

  • 鸡腿的做法 鸡腿怎么做 第4张

    3、先油煎鸡腿

  • 鸡腿的做法 鸡腿怎么做 第5张

    4、倒入腌制酱汁

  • 鸡腿的做法 鸡腿怎么做 第6张

    5、加入开水,红烧酱油,冰糖

  • 鸡腿的做法 鸡腿怎么做 第7张

    6、煮熟后放入烤箱

  • 鸡腿的做法 鸡腿怎么做 第8张

    7、如图设置时间和温度

  • 鸡腿的做法 鸡腿怎么做 第9张

    8、酱油、料酒、南德、十三香、白糖、孜然粉腌制鸡腿。先油煎鸡腿,外皮变色后倒入腌制酱汁翻炒,然后放入开水,随之倒入上色酱油和冰糖,盖盖熬煮,如图5酱汁收到浓稠关火。剩余酱汁裹满鸡腿放入烤箱上下180度热风烤15分钟,这样口感外焦里嫩,更入味。如果不做零食口味可以不用烤箱烤,没烤箱可以用微波炉代替时间5分钟即可。摆盘后撒上喜欢的干料