香菇鸡腿的做法 香菇鸡腿怎么做

““家常下饭菜”今晚，我撸了一道超下饭的家常菜：香菇鸡腿。真的是太好吃了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇鸡腿的做法步骤

• 1、准备泡去血水的鸡腿4个。

• 2、用刀剃去骨头。

• 3、斩成小块。

• 4、鸡腿肉放入盆中，加入食盐、耗油、料酒和胡椒面。

• 5、搅拌均匀并腌制15分钟。

• 6、准备香菇，洋葱，芹菜段和胡萝卜。

• 7、葫芦卜切片，香菇切片，芹菜切段。

• 8、准备葱姜末。

• 9、锅中烧油炒香葱姜末，下入鸡腿肉翻炒。

• 10、加入食盐和耗油翻炒。

• 11、加入冰糖。

• 12、下入香菇煸炒。

• 13、下入胡萝卜片、洋葱和芹菜段翻炒均匀，倒入啤酒闷煮。

• 14、倒入水淀粉勾芡。

• 15、汤汁将要收干之时关火。

• 16、成品图。