酱淋红衫鱼的做法 酱淋红衫鱼怎么做

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酱淋红衫鱼的做法步骤

• 1、红衫鱼去肚里的杂物，刮一下鱼鳞，清洗干净，用一勺盐腌制一会。

• 2、姜丝蒜头葱段都准备好。

• 3、热锅下油先煎红衫鱼。

• 4、煎至两面微黄。

• 5、先捞出放盘子里。

• 6、重新放油干煸姜丝蒜头。

• 7、爆香后调入两勺酱油一勺蚝半碗水。

• 8、再放葱段。

• 9、半勺子淀粉加点水，调成淀粉水加入调料里。

• 10、煮至稠黏。

• 11、再淋上红衫鱼里。