好吃的梅菜蒸红衫鱼怎么做好吃又简单

梅菜蒸红衫鱼，这一道菜很好吃而且营养价值高，就是做法有点复杂了，现在的条件好了，有些家庭自己蒸鱼吃都不想去外面的店里吃了都觉得店里的不怎么卫生，还不如在家吃个香呢，鱼有很种做法，而且鱼肉吃了补身子哟，鱼肉是个好东西哟，

主料

辅料

具体步骤

先把红[衫鱼处理干净控水备用。

再把红衫鱼身上涂少量盐和蚝油，腌十分钟

准备好配料，葱洗干净，葱白切成段，葱叶切成葱花，生姜去皮切成丝

在鱼肚子里面塞些姜丝，鱼身上放点姜丝和葱白。在盘子底下放少少花生油，再把鱼放在盘子里。

再把腌好的红衫鱼放在开水锅里面隔水蒸八分钟，因为鱼小又不多，八分钟就可以了，如果数量多的话就可以多蒸几分钟。

时间到了，再虚蒸二分钟。就是在等水蒸气出完了才拿出来。把鱼身上的葱姜丝拿掉不要了。

打着火，再烧点热油，油滚后就关火，把葱叶放进去。

再把热油淋在鱼身上，哇，一阵鱼香味传来了。