椒油炝藕片怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

莲藕 ：500

辅料

姜 ：10
盐 ：3
胡麻油 ：20
酱油 ：10
醋 ：10
味精 ：3

具体步骤

1. 姜洗净去皮切成末；

2. 鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；

3. 锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；

4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；

5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。