拌藕片的做法 拌藕片怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

拌藕片的做法步骤

• 1、准备好辣椒、葱、大蒜头、姜。

• 2、切成末。

• 3、起锅烧水，小火，下入所有的辣椒末、大蒜末、姜末煸出香味。

• 4、用碗盛出，加生抽、鸡精、蚝油、少许盐（根据自己口味添加或不加）调味。

• 5、藕去皮，清洗干净。

• 6、切成大片，稍厚。

• 7、起锅烧水。

• 8、水开后下入藕片炒熟（6-8分钟左右）。

• 9、过凉水，沥干水分。

• 10、藕片放入大碗中，加入之前炒好的酱料，加入葱段，翻拌均匀即可。

• 11、好了😁。