家常菜炝拌藕片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

藕 ：300

辅料

红椒 ：20
生抽 ：20ml
姜蒜 ：20
花椒 ：2
盐 ：2
葱花 ：20

具体步骤

1.藕去皮切片放入清水中浸泡以名变色

2.锅中加入清水和盐煮开，下藕片焯至变色

3.捞出过凉水后沥干水份备用

4.热油爆香花椒粒滤掉

5.下姜蒜末炒香

6.加入红椒圈

7.加入盐后关火

8.下入焯好的藕片

9.淋少许生抽

10.加入葱花拌匀即可

烹饪技巧

1、这道菜只是把调料炒香，然后关火将藕放进去拌匀即可2、红椒和花椒建议不要少，有点儿辣味更下饭