香菜拌藕片的做法 香菜拌藕片怎么做

“爽脆的藕片与清香的香菜搭配，用不多的调味品调出家人喜欢的味道，菜品爽脆清香，酸酸甜甜，开胃下饭。简单健康的一道美味。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香菜拌藕片的做法步骤

• 1、莲藕去皮洗干净，香菜摘洗干净

• 2、莲藕切成片放在冷水中浸泡

• 3、香菜切成段

• 4、煮锅加水烧开，藕片入锅焯水后捞出沥干水

• 5、藕片、香菜放到容器中

• 6、加盐搅拌

• 7、加白糖搅拌

• 8、加白醋搅拌

• 9、加橄榄油搅拌

• 10、搅拌均匀即可装盘享用。

小窍门

1、藕片放到冷水中可以避免氧化。
2、调味品依据个人口味添加。