凉拌酸爽藕片的做法 凉拌酸爽藕片怎么做

“凉拌酸爽藕片，特别好吃。藕，微甜而脆，藕能增进食欲，含有丰富的膳食纤维，有清热、凉血、去燥的效果，是非常适合夏天吃的蔬菜。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌酸爽藕片的做法步骤

• 1、莲藕2小节，蒜苗1小绺，甜椒半个，姜1块，蒜半头。

• 2、把所有食材择洗干净，切好(蒜苗放多了2一3根就行，最好和姜蒜一样切碎)。

• 3、莲藕去皮，切片，焯水1分钟，捞出过凉。

• 4、准备好所有食材。

• 5、摆个盘。

• 6、加上糖醋，番茄酱，盐和香油，搅一拌就可以了。

• 7、凉拌酸爽藕片，特别好吃，非常适合夏天吃。