凉菜

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藕片拌荷兰豆的做法 藕片拌荷兰豆怎么做

藕片拌荷兰豆的做法 藕片拌荷兰豆怎么做

食材明细

主料
  • 莲藕 (一节)
  • 红萝卜 (适量)
  • 荷兰豆 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 红辣椒 (适量)
  • 油炸花生 (适量)
调料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 白醋 (适量)
  • 核桃油 (适量)
  • 辣椒油 (适量)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

藕片拌荷兰豆的做法步骤

  • 藕片拌荷兰豆的做法 藕片拌荷兰豆怎么做 第2张

    1、一节莲藕洗净去皮浸泡水中。

  • 藕片拌荷兰豆的做法 藕片拌荷兰豆怎么做 第3张

    2、荷兰豆和红萝卜洗净备用。

  • 藕片拌荷兰豆的做法 藕片拌荷兰豆怎么做 第4张

    3、红萝卜改刀成小花状。

  • 藕片拌荷兰豆的做法 藕片拌荷兰豆怎么做 第5张

    4、莲藕切薄片浸泡水中。

  • 藕片拌荷兰豆的做法 藕片拌荷兰豆怎么做 第6张

    5、红辣椒和葱姜备用。

  • 藕片拌荷兰豆的做法 藕片拌荷兰豆怎么做 第7张

    6、莲藕片焯水。

  • 藕片拌荷兰豆的做法 藕片拌荷兰豆怎么做 第8张

    7、依次将荷兰豆和红萝卜焯水,一同过凉沥干水分。

  • 藕片拌荷兰豆的做法 藕片拌荷兰豆怎么做 第9张

    8、放入蒜末和葱花,红辣椒段。

  • 藕片拌荷兰豆的做法 藕片拌荷兰豆怎么做 第10张

    9、用热油淋入激出香味儿,加盐,白醋,香油,红油、油炸花生搅拌即可。

  • 藕片拌荷兰豆的做法 藕片拌荷兰豆怎么做 第11张

    10、爽口低脂菜,好吃无负担。

  • 藕片拌荷兰豆的做法 藕片拌荷兰豆怎么做 第12张

    11、亲爱的,一起来吃饭呢!

小窍门

蔬菜焯水后即刻过凉,口感才爽脆哦!祝您十一月安好!