蒜香扇贝的做法 蒜香扇贝怎么做

“餐馆的老板娘给了一些新鲜扇贝，还把调好味的蒜蓉酱装了一碗给我打包好，回家把扇贝洗净放入泡好的粉丝在加入蒜蓉酱用烤箱烤着吃。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香扇贝的做法步骤

• 1、新鲜的扇贝，看着小工把扇贝一分为二。

• 2、炸好的蒜蓉酱。（蒜蓉用油炸，期间加入盐，生抽，蜂蜜等作料）在后厨实在不好意思站太近了，所以看的不是很清楚。

• 3、把扇贝逐一清洗干净。

• 4、放上泡好的粉丝。

• 5、放一勺蒜蓉酱。

• 6、依次加入蒜蓉酱。

• 7、烤箱190°，上下火，12分钟左右。

• 8、香气四溢的扇贝出炉了。

小窍门

可用少许的盐和料酒把扇贝肉拌匀。我这什么都没给。
蒜蓉用油炸，期间加入盐，生抽，蜂蜜等作料，在后厨实在不好意思站太近了，所以看的不是很清楚。
烤的时间太长，就会太干。