蒜香枸杞蒸扇贝的做法 蒜香枸杞蒸扇贝怎么做

“做法简单快捷，重点突出蒜香。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香枸杞蒸扇贝的做法步骤

• 1、将白胡椒粉、食盐适量撒在扇贝上，再淋上适量蒸鱼豉油，入味。

• 2、一头半的蒜瓣

• 3、将蒜瓣切成蒜粒备用

• 4、起锅放入适量橄榄油

• 5、油八成热放入蒜粒，煸香。

• 6、煸炒到蒜粒变色即可

• 7、将煸香的蒜粒及油，均匀放置在每个扇贝上。

• 8、每个扇贝上，再放入两粒枸杞，准备上锅蒸制。

• 9、开水入锅，大火蒸制10分钟即可。

• 10、出锅

小窍门

蒸扇贝可根据个人口味，放些粉丝、香葱、青红椒粒，均可。