鸡汁脆笋腊鸭的做法 鸡汁脆笋腊鸭怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡汁脆笋腊鸭的做法步骤

• 1、腊鸭腿：放入开水中烫五分钟左右，充分洗净，切成块状。

• 2、烧开水后，放入鸡汁脆笋煮2-3min.烫后仍然很脆，若是久炒，口感欠佳。

• 3、放油，放入姜和蒜，小炒放入辣椒(二种)后腊鸭爆炒，炒出香味后倒入鸡汁脆笋，爆炒半分钟后放入少量水，最后撒葱。