蒸腊鸭的做法 蒸腊鸭怎么做

“过年的年货少不了腊味，腊鸭肉香浓出味，铺上金针菇一起蒸，腊鸭可下酒，金针菇可下饭，回味无穷。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒸腊鸭的做法步骤

• 1、准备的食材。

• 2、金针菇去根，洗干净，撒上适量食盐，铺盘底，腊鸭砍成块。

• 3、金针菇上铺上腊鸭块，撒上蒜末。

• 4、放入蒸锅中。

• 5、蒸汽上后开始计时，大火蒸15分钟。

• 6、出锅后淋上酱油调味即可。

• 7、成品。

小窍门

腊鸭腿带咸味不需要另加食盐，也带了油不需要另加油！