红烧冬笋焖腊鸡腿的做法 红烧冬笋焖腊鸡腿怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧冬笋焖腊鸡腿的做法步骤

• 1、腊鸡腿洗干净切断。大蒜苗切段备用。生姜切片备用。

• 2、冬笋去皮，切块备用。胡萝卜去皮切块备用。

• 3、油锅烧热，倒入玉米油，大火煸炒冬笋和胡萝卜。

• 4、调入少许生抽。

• 5、调入少许盐，大火煸炒片刻，捞出待用。

• 6、锅内留底油，大火煸炒生姜，倒入腊鸡腿，加入料酒，大火快速翻炒。

• 7、加入冬笋，胡萝卜，大火煸炒。

• 8、调入少许生抽。

• 9、加入一块桂皮。

• 10、加入辣椒酱大火煸炒。

• 11、加入开水，大火焖20分钟。

• 12、大火烧开。

• 13、加入大蒜苗，大火煸炒1分钟，大火收汁，即可出锅。

• 14、入盘慢慢享用。

• 15、成品图。

• 16、成品图。