蜂蜜脆皮多汁烤鸡腿的做法 蜂蜜脆皮多汁烤鸡腿怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 普通 （难度）

蜂蜜脆皮多汁烤鸡腿的做法步骤

• 1、鸡腿洗净用牙签扎小孔，用6%的盐水（盐：水=6:100）和姜末浸泡4hour。

• 2、鸡腿捞出后，擦干表面。

• 3、老抽，生抽，盐，黑胡椒，蜂蜜，姜蓉混合配成料汁。

• 4、鸡腿表面均匀涂抹料汁，入冰箱腌制12hour。

• 5、鸡腿取出，表面再抹一次料汁，用锡纸包住，烤箱预热200度，180度烤50min，取出揭开锡纸，200度烤10min至表皮酥脆。