火爆蒜头鱿鱼的做法 火爆蒜头鱿鱼怎么做

“健康又好吃，可以是菜，也可以是零食，香！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 爆 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

火爆蒜头鱿鱼的做法步骤

• 1、超市买回的的鱿鱼圈，用水泡上。

• 2、超市买回的的鱿鱼圈，用水泡上。半小时后沥干水，放入姜粉拌匀，待用。

• 3、蒜头去外层脏皮，留干净的皮。用刀拍一下。

• 4、选用薄壁炒锅。

• 5、油烧热，放入花椒，干红辣椒皮，姜末爆香。

• 6、放入准备好的蒜瓣，大火爆炒。

• 7、还没好，不停翻炒，炒到蒜皮微焦。

• 8、放入准备好的鱿鱼圈，继续爆炒。

• 9、待炒到鱿鱼八分熟，放入韩式辣白菜酱。

• 10、翻炒，炒至鱿鱼全熟，开始收缩。

• 11、放入烤肉调料，加少许盐。

• 12、炒匀，淋入少许香油，出锅。

• 13、好香啊。

小窍门

1-蒜头也可以不拍碎，看个人喜好；
2-不拘泥于形式，调料上可大胆尝新。