娃娃菜花蛤汤的做法 娃娃菜花蛤汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

娃娃菜花蛤汤的做法步骤

• 1、花蛤放香油，盐泡一上午让其吐沙，然后冲洗几遍。

• 2、水开后放入花蛤。

• 3、花蛤开壳后立马取出，这样一是比较嫩，二是更好的可以去除花蛤中的沙子。

• 4、取出花蛤肉，备用。

• 5、娃娃菜洗净控干水。

• 6、煮花蛤的水撇去浮沫，过滤一下，烧开后加入火腿条和姜片。

• 7、再加入娃娃菜，煮软。

• 8、放入花蛤肉，煮一两分钟，加适量的盐即可。

• 9、充满鲜味的娃娃菜花蛤汤完成。