好吃的烘烤蔓越莓饼干怎么做好吃又简单
烘烤蔓越莓饼干，这是一道非常小巧而且可口的甜点。制作方法简单，在作为茶余饭后小点心的角色上，是一道非常美味的小点心。蔓越莓有助于开胃通便，在日常的烹饪，无论是小炒还是甜点，都有它的容身之处，比较健康。但蔓越莓吃多了也会产气，不宜贪口。
主料
低筋面粉 ：100辅料
黄油 ：70蔓越莓干 ：30
白砂糖 ：55
全蛋液 ：1个
具体步骤
1.准备好制作材料
2.将黄油软化后加入白砂糖搅拌均匀
3.加入大约半只蛋液，继续搅拌均匀
4.加入切碎的蔓越莓干，继续搅拌均匀
5.加入低筋面粉，搅拌均匀
6.用手揉成光滑的面团
7.用手压出3*4cm的长方体，用保险纸包裹好，放入冷冻柜，冻约30分钟，成型即可
8.切成约0.7cm厚的小方块，放入垫了油纸或锡纸的烤盘
9.烤箱预热后，放入烤箱中层，上下温150度，时间30分钟
10.香喷喷的蔓越莓饼干出炉了
饼干胚放入烤盘时，饼干间隙要留大些，因为烤时还会膨胀一些。
