韭菜苔炒肉丝的做法 韭菜苔炒肉丝不仅简单好吃|成本才不到4块钱 韭菜苔炒肉丝怎么做

“每次出去吃饭我都会点一道韭菜炒肉丝，但一盘韭菜苔炒肉丝下来最便宜也要十多快钱。今天逛超市正好韭菜苔搞特价买了点回来，正好做我最爱吃的韭菜苔炒肉丝。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

韭菜苔炒肉丝的做法步骤

• 1、买回来的韭菜苔清洗干净，用刀切段备用。

• 2、葱洗净切末，猪肉切丝备用。

• 3、锅内倒入适量油烧热，放入切好的葱末爆出香味。

• 4、分别倒入切好的肥肉和瘦肉炒至变色。

• 5、倒入1匙酱油翻炒均匀。

• 6、倒入切好的韭菜苔，翻炒均匀后倒入2匙盐翻炒至韭菜苔断生关火盛出装盘即可。

小窍门

1:买回来的韭菜苔放在淡盐水里浸泡15-20分钟后在用水清洗干净会有效的去处韭菜苔里70%-80%的农药残留。

2:这道菜不喜欢放酱油多，所以倒入一点点酱油就好。