韭菜花榨菜丝炒肉的做法 韭菜花榨菜丝炒肉怎么做

“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 神级 （难度）

韭菜花榨菜丝炒肉的做法步骤

• 1、榨菜头买的这种原味压榨的，切薄片，用清水清洗几遍，再浸泡一个小时，去除多余的盐分。

• 2、干锅不放油把榨菜炒干水分。

• 3、热锅凉油放入肉馅小火慢慢炒散，这样不会粘锅。

• 4、炒至变色。

• 5、加入老抽调色。

• 6、放入红辣椒碎+大蒜末。

• 7、加入榨菜丝大火翻炒。

• 8、放入盐调味。

• 9、加入韭菜花，放入生抽、老抽。

• 10、超级下饭。

小窍门

榨菜选择原味的，切薄片，冲洗干净用清水浸泡一个小时，去除多余的盐分。