韭菜苔炒鸡蛋的做法 韭菜苔炒鸡蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、韭菜苔切成小段，辣椒和大蒜头都切好，碗中磕入两个鸡蛋

• 3、起锅烧油，油七成热时，下划散的鸡蛋炒熟

• 4、炒好的鸡蛋用碗盛出待用

• 5、锅中留油，下韭菜苔、辣椒和大蒜头翻炒断生，加盐调味

• 6、下入炒好的鸡蛋

• 7、翻炒均匀，加鸡精和蚝油调味

• 8、出锅装盘

• 9、好了😁

小窍门

炒韭菜苔就要放好盐，再放入鸡蛋，顺序如果错了，盐都会被鸡蛋吸收了，鸡蛋就会很咸，不好吃了。