风味炒馕的做法 风味炒馕怎么做
“材料主要食材：馕（大的油馕比较好脆奶子馕比较软）辣子（圆的不辣）洋葱土豆调料：海天黄豆酱孜然粉辣椒粉熟黑芝麻糖酱油鸡汁事先准备：土豆切块，过水煮软（喜欢脆的就大概过下水就可以了）1锅里倒油，油热后放入花椒颗粒（主要为了提香，...
新疆馕的做法 新疆馕怎么做
食材明细主料高筋面粉（300g）鸡蛋（1只）辅料盐（3g）酵母（5g）水（70g）蜂蜜（1匙）白芝麻（1匙）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）新疆馕的做法步骤1、把所有食材放入面包筒内，和面20分钟2、和好面进行发酵3、发酵至2到2.5倍4、排空气分2小团...
胡萝卜炒馕的做法 胡萝卜炒馕怎么做
食材明细主料馕（1个）胡萝卜（1个）辅料葱姜蒜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）胡萝卜炒馕的做法步骤1、葱姜蒜切好，馕掰小块，胡萝卜切片。2、锅预热，倒油，放入葱姜蒜爆香。3、放入胡萝卜片，中火翻炒二分...
烤馕的做法 烤馕怎么做
“烤个馕饼解解馋，配上回族粉汤，那叫一个赞。”食材明细主料面粉（300克）洋葱（100克）辅料芝麻（20克）酵母（3克）温水（150克）白糖（5克）调料盐（适量）原味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）烤馕的做法步骤1、将面粉中放入3克酵母，5克白糖促进发酵...
馕包肉的做法 【飞禽走兽】----馕包肉 馕包肉怎么做
“馕包肉本是新疆菜，应该用羊肉来做。到了山东，入乡随俗就改用了猪肉来做，不过味道也是很香的，尤其是垫在最下面的馕，充分的吸收了汤汁的味道，吃起来味道格外的好。”食材明细主料带皮猪五花肉（750克）新疆馕（一张）辅料土豆（500克...
五彩炒馕的做法 五彩炒馕怎么做
“昨晚成都飘雪了，不过今天阳光明媚，从窗户里望出去一点都没有积雪的意思。好多年都没有在成都看到过雪了，昨晚出去采购，回来在车上看着车灯下弥漫着雪花，心情真是好啊。今天继续解决馕。馕，想明白点就是锅魁，烤饼。今天做了...
馕包肉的做法 馕包肉怎么做
食材明细主料羊腿肉（300g-400g）胡萝卜（2根）馕（1个）洋葱（半只）辅料大葱（适量）姜（适量）青椒（适量）红椒（适量）蒜（适量）香菜（适量）配料白糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）淀粉（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）馕包...
牛肉馕的做法 牛肉馕怎么做
食材明细馅料牛里脊肉（122g）牛肥肉（20g）洋葱（80g）现磨黑胡椒碎（1g）盐（2g）水（1小勺）饼料面粉（250g）盐（3g）糖（5g）鸡蛋（30g）橄榄油（20g）酵母（2g）水（100~120g）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）牛肉馕的做法步骤1、面粉250g，酵母2g，盐3g，牛奶100~120g都...
馕炒腊肉的做法 【馕炒腊肉】 馕炒腊肉怎么做
“腊肉，也是近两年才真正吃过，印象里黑乎乎的一个“咸”字含蓄点儿说朴素极了，后来阿姨小炒腊肉颠覆了它们在我心里的位置！腊肉搭配馕饼，感觉这事儿没多少人做的出来~~~~【馕炒腊肉】混搭家常小炒中菜嘛想怎么吃都好，好吃就...
馕包大盘鸡的做法 馕包大盘鸡—新疆味道 馕包大盘鸡怎么做
“新疆的大盘鸡可以说家喻户晓，就连内地的人都知道，好多内地的人来了新疆都会尝尝新疆的大盘鸡的味道。等大盘鸡一上来，真的把内地人震住了，那盘子真的太大了，2-3人是吃不完那大盘鸡的。更别说还要了大盘鸡一起吃的皮带面...
馕炒肉的做法 馕炒肉怎么做
食材明细主料羊腿肉（150g）洋葱（半个）馕（120g）辅料孜然（适量）盐（适量）原味（口味）未知（难度）馕炒肉的做法步骤1、馕切菱形块，洋葱切块，羊腿肉切小块2、把馕块煎到金黄。盛出留油。应该用炸的，我为了省事儿省油，就用煎的了3、把羊腿肉翻炒...
馕炒烤肉的做法 馕炒烤肉-------新疆味道 馕炒烤肉怎么做
“鲜嫩的羊肉烤得香味四溢，鲜香的烤肉与酥香的烤馕，再配上独特的调料，馕脆肉嫩。这正宗原始的味道，刺激着你的每一个细胞，感受着在大草原上驰骋的快感！肉感十足，风味十足，嚼劲十足的一道西域菜肴。入得口中，辣椒和孜然的香气经...
馕丁炒肉的做法 馕丁炒肉怎么做
“曾经有一份非常香的馕丁炒肉放在我的面前，可惜我没有把它吃光，如果上天能给我一次机会再吃一次的话，我一定会说：我全造了···如果非要加上一个期限···我希望是···麻溜的···当年北漂时候搁二里沟小学附近跟楚...
风味新疆小油馕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时新疆小油馕是新疆上百种囊中的一种，分甜味和咸味两种。囊在新疆有着很悠久的历史，是新疆人离不开的日常主食，也受到很多外族人民的喜爱。上百种囊，有着不...
馕包肉的做法 馕包肉——新疆味道 馕包肉怎么做
“馕包肉维吾尔语称为“塔瓦喀瓦甫”，属新潮小吃品种，是新疆风味名食之一。馕包肉这种面肉合一的风味美食非常能代表新疆的传统民族特色。它的吃的方式也非常多样化，既可以作为小吃推车或店门前兜售，也可以作为一种风味菜...
正宗的新疆烤馕怎么做，你知道烤馕有哪些风俗吗
大家应该都听说过新疆的烤馕吧，一般来说，烤馕是我国新疆维吾尔族地区的一款特色食品，如果你去了新疆没有吃过烤馕的话，那就是非常遗憾的一件事了，那么你知道正宗的新疆烤馕应该怎么做吗？烤馕都有哪些风俗呢？下面我们就来一起...
炒馕的做法 炒馕怎么做
“炒馕其实就是受到炒饼的启发。那是N年前去过河北，在石家庄吃的炒饼，至今念念不忘。那时去的时候，看到每个餐厅都堆了很高的那种烙的死面饼，那时不知道那饼怎么吃的，就用手指那饼，服务员就切了几块端过来，我一看是凉的，说想...
馕披萨的做法 馕披萨怎么做
“新疆的馕种类很多：肉馕，芝麻馕，皮条馕（皮芽子），玫瑰花馕，核桃馕，奶子馕，辣皮子馕，千层馕等等。今天我们家用芝麻馕做一道美味的馕披萨！”食材明细主料芝麻馕（一个）马苏里拉（适量）肉松（适量）杏鲍菇（少许）胡萝卜（少许）洋葱（少许）香肠（1根）玉米...
干煸馕炒肉的做法 干煸馕炒肉怎么做
“干煸菜最常见的有干煸豆角、干煸菜花或者干煸肥肠等等。而新疆菜里的干煸馕炒肉，也许很少人知道吧。这是一道新疆风味的创新菜，原来只有大饭店才有的，因为简单好做，现在已经是一道新疆的家常菜了。一般饭店做的馕用油炒...
淡香味烤馕的做法 淡香味烤馕怎么做
“新疆太远去不了，想吃烤馕怎么办？自己做。淡香味烤馕，有圆形的，有扁形的。香香的，外焦里嫩，全家都爱吃。”食材明细主料牛奶（200g）酵母（8g）面粉（500g）蛋液（110g）白砂糖（50g）辅料蜂蜜（20g）盐（4g）玉米油（25g）黑芝麻（适量）甜香（口味）烤（工艺）数小时（...
香飘飘风味油馕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟馕是维吾尔族的传统的美食，在新疆地带很常见。油馕的独特风味使人着迷，油馕的做法有着很长久的历史了，如今维吾尔族还保留着这种传统的做法。如果你非常...
包菜炒馕的做法 包菜炒馕怎么做
食材明细主料包菜（适量）馕（一个）辅料葱姜蒜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）包菜炒馕的做法步骤1、馕掰小块。2、包菜撕小块洗净沥干。3、锅预热，倒油，放入葱姜蒜。4、放入包菜翻炒二分钟。5、加盐...
风味炒肝的做法 风味炒肝怎么做
食材明细主料猪肝（半个）洋葱（两个）青椒（半个）辅料香菜（适量）配料盐（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）风味炒肝的做法步骤1、原材料如图2、把猪肝切成片我买的猪肝是煮成半熟的方便些3、锅里加油，油热后放入姜丝和辣椒4、加...
馕饼的做法 馕饼怎么做
“外皮焦酥内部暄软的馕饼，又香又脆，好吃的停不下来……过瘾！”食材明细主料面粉（150g）辅料酵母（2g）牛奶（40g）糖（3g）鸡蛋（一个）白芝麻（少许）蜂蜜水（少许）调料盐（2g）食用油（10g）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）馕饼的做法步骤1、酵母2克，糖...
馕焖皮芽子炒肉的做法 馕焖皮芽子炒肉怎么做
“今天和朋友闲聊，说起了洋葱，我说我们这都喜欢吃白色的洋葱，因为口感带有甜味，要比紫色的洋葱口感好，紫色的洋葱只有内地人爱吃的，那位说自己对洋葱知识特别的了解，说自己也爱吃洋葱。我随即发了一道菜谱的名字“馕焖皮芽子...