清炖鸡肉的做法 清炖鸡肉怎么做

“前几天做了红烧鸡肉，觉得调味料盖过了鸡肉本身的香味，所以今天做了清炖的鸡肉。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

清炖鸡肉的做法步骤

• 1、鸡肉焯水去血水。

• 2、鸡肉切小块，放入葱姜大料一勺料酒。

• 3、土豆切块。

• 4、等鸡肉炖熟以后加入土豆块继续炖。

• 5、切一片柠檬放到锅里去腥。

• 6、放入酱油盐调味。

• 7、出锅撒香菜，即可。