毛芋炖鸡肉的做法 毛芋炖鸡肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

毛芋炖鸡肉的做法步骤

• 1、鸡肉剁成块。

• 2、冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。

• 3、毛芋去皮洗净。

• 4、毛芋切滚刀块。

• 5、锅中放油烧热，下入鸡块、姜片、八角、桂皮翻炒，烹入料酒、生抽、老抽上色。

• 6、放入毛芋同炒2分钟。

• 7、添加没过食材的水炖煮15分钟，加盐调味。

• 8、鸡肉鲜香，毛芋软滑可口。