海蛎子烧豆腐的做法 海蛎子烧豆腐怎么做

“春天海蛎子非常鲜美，肉也肥，今天就来一个海蛎子烧豆腐，简直是鲜美极了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

海蛎子烧豆腐的做法步骤

• 1、准备好食材，海蛎子蒸熟，去掉外壳。

• 2、蒜末，姜末切好。

• 3、水淀粉准备好。

• 4、锅内放油烧热，放蒜末，姜末炒香。

• 5、放入蚝油，生抽，加入少量清水。

• 6、倒入豆腐烧3分钟。

• 7、放入海蛎子，烧2分钟。

• 8、分3次倒入水淀粉，放盐调味。

• 9、关火，撒葱末。

• 10、成品。

• 11、豆腐滑嫩，味道鲜美。

小窍门

个人喜欢内酯豆腐，也可以用大地方，盐一定要少放，蚝油.生抽是有咸味的。